1) Almacenamiento
El uso de la tecnología de inflado puede hacer que el maíz y el sorgo, que originalmente contienen mucha celulosa y vitaminas, se vuelvan voluminosos y blandos. La reacción de Maillard producida durante el proceso de inflado aumenta el color, aroma y sabor de los alimentos. Mejorando así la calidad práctica y dando a la comida un sabor único, ligero, crujiente y rico en aroma.
2) Mejorar la calidad del producto y reducir las sustancias nocivas.
El proceso de extrusión es un proceso típico de alta temperatura, alta presión y corto tiempo, lo que resulta en un manejo limitado del material, por lo que casi todos los nutrientes de las materias primas se retienen en el producto final. Al mismo tiempo, el proceso a corto plazo y alta temperatura aún puede reducir factores indeseables del producto, como enzimas y microorganismos dañinos.
3) Las materias primas tienen una amplia aplicabilidad y muchos tipos de productos.
Existe una amplia variedad de materias primas que se pueden procesar. No sólo puede procesar en profundidad cereales, patatas, frijoles y otros granos, producir cereales secundarios finos y producir bocadillos exquisitos; también puede procesar frutas, verduras, especias y algunas proteínas animales. Al producir snacks inflados, se puede utilizar la misma extrusora para producir productos con diferentes formas simplemente cambiando las materias primas y el molde.
4) Alta eficiencia de producción y bajo costo de producción.
Las extrusoras extranjeras de doble tornillo a gran escala tienen una capacidad de producción de decenas de toneladas por hora y son fáciles de operar. En comparación con el método de cocción tradicional, el uso de tecnología moderna de extrusión e inflado para procesar productos ha reducido significativamente el consumo de tiempo, el consumo de energía, la mano de obra y la ocupación de los edificios de la fábrica.
5) Menos desperdicio y ningún desperdicio
Cuando se utiliza almidón para elaborar vino y azúcar, después de inflar las materias primas, la tasa de utilización alcanza más del 98 ℅, el rendimiento de azúcar aumenta en 12 ℅ y el rendimiento de vino aumenta en 20 ℅. Además, en términos generales, excepto por la necesidad de introducir una pequeña cantidad de materias primas durante el arranque y la parada, casi no se descargan residuos durante todo el proceso de producción y no se desperdician materias primas.