Secuencia de operación del equipo de la línea de producción de la máquina freidora

1. Limpieza: Limpiar los objetos duros y residuos en la olla y tuberías de la línea de producción de la freidora.
2. Operación de prueba: encienda la cinta raspadora de escoria, las correas de malla superior e inferior, el elevador, el ventilador de extracción de humos de aceite y la bomba de circulación en secuencia, y observe la dirección de funcionamiento del equipo, si hay algún fenómeno de adherencia y si hay algún fenómeno. fuga.
3. Repostaje: limpie completamente el agua y los residuos duros dentro de la olla y las tuberías antes de repostar. Agregue aceite para cubrir 30-50 mm por encima de la cinta de malla inferior (agregue aceite de cocina según la situación real del producto frito).
4. Calentamiento: asegúrese de que el nivel de aceite llegue a la correa de malla inferior antes de calentar.
5. Funcionamiento: Enciende y apaga el calentamiento para controlar si calentar o no, y ajusta la temperatura de fritura según sea necesario. Cuando se alcanza la temperatura establecida, se pueden agregar los ingredientes para freír.
6. Encienda el ventilador de extracción de humos de aceite, la correa raspadora de escoria, las correas de malla superior e inferior y la bomba de circulación en secuencia.
7. Revise las tuberías, válvulas y encienda la bomba de circulación.